Sélections de recettes de cuisine d'ail noir

Fumé à Arleux, rose à Lautrec, blanc à Lomagne... incontournable allium sativum en cuisine.

Appelé aussi ail sauvage ou ail des bois c'est le roi des sous-bois au printemps.

Réponse à une invitation

Un trésor venu d'Asie à la saveur douce et sucrée.

Préparez vos pickles à déguster avec vos grillades de l'été.

Des recettes en persillades mais pas uniquement...

Tout le parfum de l'ail mais sans sa force.

Frais, sec, fumé ou confit, il ravit toujours nos papilles